23 Ago Si può applicare la Blockchain anche all’agrifood? Ecco i possibili scenari
La tecnologia più rivoluzionaria del momento sarà in grado di innovare uno dei settori più tradizionali del sistema sociale ed economico del nostro paese? L’agrifood, che è il traino dell’economia italiana, si trova alle prese con la sfida globale del climate change e con due grandi nemici del Made in Italy: l’italian sounding e la contraffazione.
Anche l’Italia, come il resto del mondo, si trova di fronte alla più urgente sfida del nostro tempo: l’agricoltura sfama il mondo ma allo stesso tempo è una delle cause del riscaldamento globale, con il 24% delle emissioni nocive. Solo innovando il settore in tutta la filiera, dalla produzione alla distribuzione, si può immaginare di affrontare queste sfide. Un ruolo chiave lo possono giocare le tecnologie 4.0.
La blockchain sarà capace, come l’aratro, di dare il via ad una nuova rivoluzione?